Moltes persones creuen que hi ha una relació entre la xocolata fosca i la pèrdua de pes. Menjar xocolata fosca us pot ajudar a perdre pes, però només com a part petita d’una dieta saludable i d’un pla d’exercicis. Aprendre més sobre els molts beneficis de la xocolata negra ajudarà a millorar la vostra salut.
: Beneficis per a la salut de Dark Vs. Xocolata amb llet
Consell
Un treball de juny de 2014 en Fitoteràpia Research va enumerar les maneres que la xocolata fosca us podria ajudar a controlar el pes del vostre cos. Aquests mecanismes inclouen la alteració dels processos digestius relacionats amb els greixos i l’expressió genètica, així com la disminució de l’anhel.
Xocolata fosca i pèrdua de pes
Les moltes varietats de xocolata fosca fan que sigui fàcil trobar un producte que trobe atractiu. La idea que podeu utilitzar xocolata fosca per reduir pes és igualment atractiva. Un article de febrer del 2014 a Nutrició ofereix algunes proves per a aquesta idea.
Aquests investigadors van trobar una relació entre el consum de xocolata i el greix corporal en adolescents. Els nens menjant més xocolata mostraven menys obesitat.
Els escriptors d’un article del març del 2012 als Arxius de medicina interna van mostrar resultats similars en adults. Van trobar una relació entre la freqüència del consum de xocolata i l’índex de massa corporal. Les dones i els homes que menjaven més xocolata tenien un índex de massa corporal inferior.
Aquests resultats van persistir quan els autors van controlar l’activitat física, la ingesta calòrica i altres possibles confusions.
Els canvis d'apetit semblen mediar l'efecte regulador del pes de la xocolata fosca, segons un informe de setembre de 2017 al Journal of Functional Foods . Aquests investigadors tenien 20 adults d’edat mitjana que consumien xocolata blanca o fosca diàriament durant 28 dies.
Després d'aquesta intervenció, els subjectes van consumir xocolata durant un sol àpat. Els resultats d'aquesta sessió van indicar que els temes es van sentir més plens després de menjar xocolata fosca que la xocolata blanca. Tot i això, la xocolata fosca també va provocar un augment inesperat dels nivells de sucre en sang.
: Què li passa al cos després de menjar un bloc de xocolata?
Xocolata fosca i salut
La xocolata té altres efectes positius sobre la vostra salut. Per exemple, un article de juny de 2013 a PLoS One enumerava els molts beneficis de la xocolata en el vostre sistema immune. Aquests beneficis inclouen augmentar la vostra defensa contra la infecció i disminuir la inflamació un cop hagi passat la infecció.
Un treball d’abril de 2013 a Cytokine va provar set participants i va demostrar que la xocolata aconsegueix aquests efectes a través del sistema interleukina. En aquest estudi, la xocolata va augmentar la interleucina-1B i la interleucina-10, però va disminuir la interleucina-22.
Menjar xocolata també pot millorar la salut del cor. Els autors d'un informe del març de 2012 a l' American Journal of Clinical Nutrition van assenyalar un efecte potent i positiu de la xocolata i el cacau en la dilatació mediada per fluxos , un marcador de malalties del cor. També van trobar que els productes de cacau baixaven la pressió arterial i milloraven les puntuacions de colesterol.
Un document d’agost de 2013 a la Revista Europea de Ciències Mèdiques i Farmacològiques va demostrar que la xocolata pot fer més que un colesterol reduït. Una prova de 15 dones amb sobrepès va indicar que una setmana la ingesta de xocolata va disminuir el colesterol i va disminuir el pes corporal.
També pot haver-hi beneficis de la xocolata fosca per al cervell. Els escriptors d’un article d’octubre de 2013 a Nutrition Review van trobar proves que recolzessin aquesta idea. La xocolata, per exemple, pot millorar l’estat d’ànim i millorar les teves capacitats mentals.
Un estudi publicat al número de juliol de 2016 del Journal of Hypertension va estudiar l’impacte de la xocolata en el rendiment cognitiu durant la privació del son. Aquests investigadors van provar 32 dones i van comprovar que la xocolata evitava la disminució de la memòria experimentada habitualment durant la privació del son.
: 11 millors barres de xocolata fosca "netes"
Xocolata fosca i efectes secundaris
Els avantatges de la xocolata poden suposar un preu. Per exemple, sembla que algunes persones tenen mal de cap de migranya després de menjar xocolata. Els autors d'un article de desembre de 2014 a Acta Biomedica van aprofundir en aquesta relació.
Es va trobar una gran variació en la prevalença de cefalea després de la ingestió de xocolata amb estimacions que van del 0 al 23 per cent. A la seva última anàlisi, no van trobar cap evidència convincent que la xocolata causés mals de cap de migranya.
La xocolata també té una quantitat relativament elevada de níquel i les persones al·lèrgiques al níquel poden experimentar una reacció cutània. Els autors d’un informe de març a abril en Dermatologia Pediàtrica van descriure diversos casos d’hipersensibilitat al níquel. Quatre nens van experimentar dermatitis de contacte després de manipular la xocolata durant la caça d’ous de Pasqua.
La xocolata fosca també pot empitjorar l’acne, segons un informe de maig de 2016 al International Journal of Dermatology . Aquests investigadors van provar 25 homes i van demostrar que el seu acne va empitjorar en poques setmanes després de la ingesta diària.
El major problema de la xocolata és el que hi surt. La majoria de productes de xocolata tenen greixos saturats i sucre abundants, així com cacau ric en nutrients. Podeu evitar aquest problema comprant xocolata amb un alt contingut en cacau. Una altra opció és comprar xocolata amb un substitut del sucre.
Malauradament, els autors d’un article del desembre de 2012 al British Journal of Nutrition van provar 15 subjectes i van demostrar que el seu cos és menys probable que absorbeixi les principals substàncies actives de la xocolata, els flavanols, quan mengeu xocolata sense sucre.
