Els detalls nutricionals d’un embolcall de pollastre dependran del tipus. Podeu preparar el vostre propi paquet o comprar una versió del restaurant. Les calories en els embolcalls de pollastre varien considerablement, segons els ingredients i la mida de la porció. El contingut de nutrients també varia.
Tipus
Entre els exemples de tipus d’embolcall de pollastre són ranxo de pollastre-bacó, búfala, tailandès, mexicà, asiàtic, amanida de pollastre, césar de pollastre, blt de pollastre, sud-oest i barbacoa. Els embolcalls poden incloure tendres de pollastre a la brasa o pollastre. Podeu embolicar els ingredients amb una truita o enciam. Diversos restaurants elaboren les seves pròpies versions.
Calòries
Un embolcall pot tenir des de aproximadament 200 calories per a un embolcall de pollastre fet a casa a 1.300 per a una porció de restaurant emmagatzemada en alta condició. EatingWell.com enumera les calories d’un embolcall de búfalo amb 275 calories. L’embolcall conté una salsa calenta i una guarnició de formatge blau. En fer aquest embolcall, embolicaríeu tendres de pollastre, apòsits, salsa, api, enciam de romaine i tomàquet amb una truita integral.
Nutrients
Un embolcall d’enciam de pollastre té 8 g de greix, dels quals 4 g estan saturats, segons PeerTrainer.com. També té 16 g d’hidrats de carboni, 5 g de fibra, 23 g de proteïnes i sense sodi. En comparació, un embolcall del restaurant pot tenir 70 g de greix, 16 g dels quals estan saturats. També podria tenir 75 g d’hidrats de carboni, 9 g de fibra, 34 g de proteïnes i 1740 g de sodi. Trieu el pollastre a la planxa per sobre de les ofertes de pollastre i salteu els apòsits cremats i el formatge per limitar el greix. Afegiu fibra incloent mongetes i verdures. Llegiu les etiquetes nutricionals dels apòsits per trobar versions baixes en sodi.
