Imagineu que podreu disminuir amb la vostra amanida preferida, engolir tot el que vulgueu i baixar de pes sense esforç. Malauradament, no és tan senzill. Tot i que hi ha aliments en pot menjar molt i perdre pes, incloses les verdures, també hi ha altres factors.
Consell
Gaudir de moltes verdures pot ajudar-vos a aprimar-vos perquè estan farcits de fibra i baixes en calories. Tanmateix, si us ajusteu els vegetals per vestir-los, salteu-los amb mantega o embelleu-los amb crema agria, potser no obtindreu els resultats de pèrdua de pes que cerqueu.
Factors que determinen la pèrdua de pes
El que mengeu no és l’únic factor que influeix en la pèrdua de pes. Segons la seva edat, sexe, mida corporal i nivell d’activitat física, determinen quantes calories necessites cada dia, cosa que està directament relacionada amb la pèrdua de pes, segons l’Escola de Salut Pública Harvard T. Chan. El que funciona per a una persona, pot no funcionar per a una altra, així que assegureu-vos de centrar-vos en la imatge gran i no només del que hi ha al vostre plat.
Menjar tantes verdures com es vulgui perdre pes, però, us permetrà començar de bon tros. Les verdures són bones fonts de fibra i aigua, que ocupen espai a l'estómac i l'ajuden a sentir-se ple i saciat. Quantes més pastanagues, melmelades i bròquils gaudiu, menys probabilitat desitgeu que aquest cop de fudges calents després de sopar o una magdalena gelada.
: Aquí teniu el aspecte de les 10 verdures
Utilitzeu condiments saludables
La preparació de les verdures pot tenir un gran impacte sobre la quantitat de pes que perds. Per exemple, les patates contenen més fibra que un bol de civada i més potassi que un plàtan. No obstant això, els complements tradicionals, com la crema agra i la mantega, fan un cop de puny quan es tracta d’excés de greixos i calories. En canvi, amaniu la patata amb mongetes negres, herbes fresques o una cullerada de salsa.
Feu substitucions intel·ligents
La propera vegada que feu un fregit de verdures, feu servir aigua en lloc d’oli. Per augmentar el sabor, afegiu condiments que us agradi: aquí hi ha un rajolí d’all en pols, un rajolí de tamari i ben aviat tindreu un bon sabor de festa.
Escorreu el vestit de ranxo amb alts greixos i amb colesterol i considereu l’ús de vinagre balsàmic o el suc d’una llimona acabada d’esprémer per a la vostra propera amanida vibrant. En lloc de beure begudes alcohòliques, l'American Heart Association recomana canviar-les per prendre gel o rodanxes de fruita fresca en aigua escumosa.
Gaudeix d’àpats vegetals
L’Organització Mundial de la Salut estima que més d’1, 9 mil milions d’adults a tot el món tenen excés de pes corporal. Una revisió dels estudis publicats a l’octubre de 2018 a BMJ Open Diabetes Research & Care que les dietes basades en plantes, centrades en fruites, verdures, cereals, fruits secs, llavors i llegums, poden ajudar a controlar el pes i la diabetis tipus 2. Addicionalment, un assaig clínic aleatori publicat el novembre de 2018 a Nutrició i diabetis va seguir la dieta de 75 persones durant 16 setmanes i va concloure que una dieta basada en plantes és una estratègia eficaç en el tractament de l’obesitat.
Els aliments vegetals són densos en nutrients, però naturalment baixos en calories i greixos saturats, amb zero colesterol. Per exemple, segons l’USDA, 100 grams d’espinacs només tenen 23 calories, mentre que la mateixa quantitat de propostes de pollastre -molt inferior a una porció típica- té 271 calories.
: 12 aliments clàssics de confort elaborats vegans
