Quan un determinat aliment provoca efectes secundaris després de menjar-lo, heu de discutir els símptomes amb el vostre metge. És possible que tingueu al·lèrgia o intolerància als pebrots. És possible tenir al·lèrgia alimentària o intolerància a qualsevol aliment. Aquestes dues condicions relacionades amb els aliments poden causar rampes estomacals, però són el resultat d’una causa diferent. Si desenvolupes rampes estomacals després de menjar pebrots com un únic esdeveniment, és possible que es desenvolupin símptomes habituals de la intoxicació alimentària. Deixa de menjar pebrots i rep un diagnòstic clínic del problema.
Reacció al · lèrgica
És possible que tingueu una al·lèrgia alimentària als pebrots. Una al·lèrgia alimentària és una reacció anormal del vostre sistema immune a les proteïnes que es troben en els pebrots. Per un motiu desconegut, el vostre sistema immunològic reacciona de sobra quan entren proteïnes del pebrot. Aquesta reacció fa que els productes químics combaten les proteïnes i provoquen inflor i inflamació a tot el cos. Els símptomes habituals d’una al·lèrgia alimentària són congestió nasal, asma, problemes per respirar, complicacions digestives, rampes, erupcions cutànies, urticària i èczema.
Intolerància
Si sou intolerants als pebrots, al vostre sistema digestiu li falta un enzim per descompondre les proteïnes del pebrot. Una altra causa d’intolerància alimentària és la sensibilitat a una substància que es troba al pebre que provoca una sensibilitat al cos. La intolerància als aliments no és el resultat d’una reacció del sistema immunitari, sinó que és el resultat que el sistema digestiu no pugui descompondre l’aliment. Els símptomes d’intolerància afecten principalment el vostre sistema gastrointestinal, provocant còlics, inflor, diarrea, vòmits i nàusees.
Intoxicació alimentària
Els rampes d'estómac són un símptoma comú de la intoxicació alimentària. El cramping abdominal pot ser un dels primers signes d’intoxicació alimentària. Els símptomes d’enverinament alimentari augmenten lentament i provoquen dolor d’estómac de moderats a severs, rampes, nàusees, vòmits, diarrea excessiva i febre baixa. La intoxicació alimentària es produeix si el pebrot ha estat contaminat amb un bacteri, una toxina o un paràsit. La manera més eficaç d’evitar l’enverinament alimentari és rentar-se les mans mentre manipula els aliments, cuinar el pebre vermell i menjar-lo abans que s’acabi.
