Els pals de formatge d'alta qualitat no són un aliment de formatge processat, però el real. Elaborats amb formatge mozzarella, els pals individuals es poden pelar en fibres llargues i cordades, cosa que els fa divertir el menjar. Trobats en el formatge de la teva botiga de queviures, pots menjar-los plats o pa i fregir-los.
Consideracions
Si un aliment és sa es determina si es tenen en compte els macronutrients, els micronutrients i l'estat de salut de l'individu. Els macronutrients inclouen proteïnes, hidrats de carboni, greixos i altres molècules grans. Els micronutrients inclouen minerals, vitamines i altres molècules petites. Altres consideracions inclouen l’estat de salut de l’individu i la totalitat de la seva dieta. Si bé els pals de formatge són saludables per a algunes persones, no necessàriament són saludables per a tothom.
Calories i greixos
Un formatge té 80 calories i 6 g de greix. Quatre d’aquests greixos provenen de greixos saturats. Tot i que aquests números suggereixen que un pal de formatge ocasional no aportarà quilos a algú que ja té un pes saludable, pot ser que aquest menjar no sigui l’elecció més sàvia per a les persones que intenten perdre pes o per a aquells que estiguin atentament. greixos saturats. L'Associació Americana del Cor recomana que els greixos saturats no hagin de superar el 7 per cent de les seves calories diàries totals. Això equival a aproximadament 16 g de greix saturat al dia, basat en una dieta de 2.000 calories.
Proteïna
Un pal de formatge proporciona 7 g de proteïna. L’USDA recomana que la gent consumeixi 0, 8 g de proteïna per cada kg de pes corporal. Això significa que una dona de 140 lb necessita aproximadament 51 g de proteïna al dia. Un pal de formatge proporciona gairebé el 14 per cent d'aquesta quantitat recomanada.
Vitamines i minerals
Si bé un formatge no proporciona ferro ni vitamina C, proporciona un 4 per cent de valor diari de vitamina A i un 15 per cent de valor diari de calci. El calci és especialment important per a les dones, ja que ajuda a prevenir la pèrdua de densitat òssia que condueix a l’osteoporosi. si ets femella, això és una consideració important, sobretot a mesura que envelleixes.
Preparació
Molts restaurants serveixen com a aperitiu els pals de formatge mozzarella fregits. La majoria de les receptes demanen que el formatge es submergeixi en molles de panko, fregides fins que siguin cruixents i servides amb un petit plat de salsa de tomàquet condimentat. Aquesta preparació no és saludable per a gairebé tothom perquè aporta greixos addicionals a un plat que ja té un greix elevat.
