Quan tens gana d’un refrigeri nutritiu, el kiwi proporciona un dolç que és admès en gairebé qualsevol pla dietètic. El millor de tot, hi ha almenys quatre maneres de menjar fruita de kiwi.
Consell
El Kiwi fa molta nutrició. Un alt contingut en aigua, electròlits, minerals, vitamines i antioxidants són abundants, cosa que el converteix en una forma ideal d’ajudar al cos a recuperar-se després d’un entrenament.
1. Mossegem-lo
Una de les millors maneres de menjar fruita de kiwi és gaudir-ne au naturel. Arrossegueu un parell de kiwi en un contenidor amb cara dura a la bossa del gimnàs perquè no s’embruten i tots podreu gaudir després de l’entrenament. Amb una preparació mínima requerida, podeu gaudir d’un kiwi madur de la mateixa manera que ho faríeu una poma sencera.
És fàcil seleccionar la fruita perfecta, tot i que tots els kiwits semblen gairebé iguals des de fora. Assegureu-vos que la fruita sencera no tingui manques i que aporti lleugerament la pressió del polze per assegurar-ne la maduració. Si el seu kiwifruit no és prou madur, apressa el procés emmagatzemant-lo durant la nit o durant uns dies en una bossa ziplock amb una poma o un plàtan, aconsella el lloc web de Kiwifruit de Califòrnia.
No hi ha cap problema per menjar la pell del kiwi, aconsella Kiwifruit de Califòrnia. Assegureu-vos de rentar-lo abans de picar-ho, ja que no se sap el que ha tocat. S'omple de nutrició i triplica la dosi de fibra en comparació amb devorar la fruita sense pell. També és on es troba la major part del contingut de vitamina C, segons el Kiwifruit de Califòrnia.
2. Talleu-ho, talleu-ho
Utilitzeu un ganivet afilat per tallar el kiwi en rondes i assaboreu una deliciosa llosa alhora. El sabor lleugerament amarg de la pell contrasta amb la carn dolça per generar una paleta de gustos per gaudir de la vostra llengua.
Per a un regal gelat, introduïu un pal o una broqueta de bambú a través de la pell per un costat de la fruita. Poseu-lo damunt del paper de pergamí sobre un full de galetes i introduïu-lo al congelador durant un parell d’hores. Aquests pops congelats constitueixen una alternativa saludable als glaçons comercials ensucrats per als nens, o a vosaltres, en un calorós dia d’estiu.
Si no teniu l’ànim de la pell, talleu el kiwi longitudinalment en dues meitats idèntiques. Agafeu una cullera i traieu la carn dolça de la meitat alhora. Sempre podeu guardar les pells per afegir-les a la vostra paperera de compost i tornar a posar els nutrients al sòl de jardineria.
3. Peleu-lo per obtenir més recurs
Si és la dolça carn interior que hi ha després, peleu la fruita del kiwi. Assegureu-vos que no estigui massa madur, ja que com més suau sigui la carn, el procés més prim serà més desordenat.
Feu la ruta tradicional i abordeu la fruita amb un ganivet. Tallar la fruita per la meitat i de la creu. Poseu el ganivet al voltant de la fruita, just a sota de la pell, per deixar anar la carn. Aprofiteu la base de la pell i la meitat de kiwi madur rellisqui cap a la dreta.
Alternativament, talleu els extrems de la fruita i tireu-hi una cullera just a sota de la pell amb el bol dentat de la cullera orientat a la fruita. Feu lliscar la cullera al voltant de la fruita per alliberar la pell, aconsella l'extensió i la divulgació de la Universitat de l'Iowa.
Després d’haver tret la pell, ja esteu preparat per tallar-lo o trossejar-lo i afegir-lo com a ingredient a la recepta preferida. Proveu una pizza de postres rematada amb kiwi a rodanxes, rodanxes de maduixa i nabius muntant sobre una salsa de formatge cremós en una crua de galetes saludable.
Hi ha alguna venda de kiwifruit a la botiga de queviures? Una de les millors maneres de menjar kiwi és congelar-lo per gaudir-ne quan fora de temporada. Col·loqueu les llesques en una fulla de galeta, ruixeu-hi amb una mica de sucre per mantenir la fruita ferma i guardeu-la en una bossa de congeladors un cop gelada, aconsella el Servei d’Extensió de la Universitat de l’Estat d'Oregon. No l'afegiu a la gelatina sense bullir-lo primer, ja que la proteïna sense escalfar d'aquesta fruita mantindrà les coses líquides.
4. Conserva Kiwi fàcilment
La melmelada de kiwi és fàcil de fer i una manera d’estalviar temps per gaudir del kiwi al matí, utilitzant-lo com a topping en una peça de torrada de gra integral o cullerant-la en iogurt. Com que és rica en àcids i pectina natural, haureu d'afegir pectina per obtenir una consistència gelificada.
Feu melmelada de congelador a partir de fruita fresca per conservar aquell gust dolç de kiwi. Afegiu 4 tasses de sucre a 2 1/2 tasses de kiwi pelat i triturat. Dissoleu 1, 75 unces de pectina en 3/4 tassa d’aigua i feu-ho bullir un minut complet abans d’afegir-la a la barreja de fruites i sucre. Porteu-los als contenidors, deixeu-ho reposar 24 hores i reserveu-los al congelador fins a tres setmanes.
També podeu cuinar 4, 5 tasses de kiwi amb 1, 75 unces de pectina, remenant-lo constantment fins que arribi a ebullició. Afegiu 7 tasses de sucre i deixeu-ho bullir un minut complet abans de treure-ho del foc. Desemmotlleu l'escuma i escorreu-la en gerres esterilitzades. A continuació, processeu-la en una botella d'aigua bullint durant cinc minuts.
