La síndrome intestinal irritable (SII) és un trastorn del moviment muscular del tracte digestiu. Els metges no saben el que la causa, però creuen que hi ha un problema amb els senyals entre el cervell i els intestins. Els símptomes poden incloure dolor al ventre, inflor, calamars, diarrea i restrenyiment. L’IBS és una condició a llarg termini, però es poden controlar els símptomes amb la dieta i l’estil de vida. La manera principal de gestionar els símptomes és substituir els aliments desencadenants per alternatives saludables que afavoreixin una digestió suau i indolora. No hi ha millor manera d’iniciar el control cada dia que menjar un esmorzar saludable de l’IBS.
Trieu el Millor Cereal per al SII
A l’hora d’escollir el millor cereal per l’IBS, busqueu contingut alt en fibra. Els alts nivells de fibra de la dieta mantenen el còlon lleugerament distès, cosa que pot ajudar a reduir o alleujar els espasmes musculars que causen dolor IBS. Els pans i cereals de gra integral, així com la fruita fresca, són excel·lents aliments rics en fibra per començar el dia. Els aliments rics en fibra subministren almenys un 20 per cent de la quota diària recomanada (RDA). Segons l’Administració nord-americana d’aliments i drogues, l’RDA per a la fibra, basada en una dieta de 2.000 calories, és de 25 grams. Les seleccions de pa integral poden incloure muelles de torrades, bagels o farcits de segó. Exemples de cereals secs amb alta fibra populars són els fruits secs All-Bran, Fiber One i Raïm. Les seleccions de fruites amb alt contingut en fibra inclouen gerds, peres, pomes, maduixes, plàtans i taronges.
Seleccioneu els lactis amb cura
Els productes lactis, com la mantega, el formatge, la llet i el iogurt, són una part important d’un esmorzar saludable, en particular pel seu contingut en proteïnes i calci. Tot i això, els productes lactis són desencadenants habituals dels símptomes del SII. Si bé cal consumir algun tipus de lacti cada dia, els que hagin de triar un sol tipus per gaudir amb l'esmorzar del SII. Si es menja llet amb cereals secs, per exemple, mantega de cacauet, mel o gelea amb un costat de torrades, en lloc de mantega o formatge.
Eviteu els aliments fregits
Els aliments fregits tenen un greix elevat i són particularment problemàtics per als malalts de SII. Començar el dia amb menjars fregits és una mala idea, ja que el sistema digestiu s’inhibeix i s’irrita immediatament. Per tant, menjar embotit, cansalada o pernil com a font de proteïna per esmorzar no és una opció encertada per al vostre esmorzar amb IBS. Al seu lloc, repartiu la mantega de cacauet en un mini-bagel de gra integral, magdalena anglesa o un trosset de torrada. Les clares d’ou, farina de civada o barres de cereals també són millors opcions.
Limiteu els aliments rics en sucre
Segons un estudi publicat el 2014 per Gastroenterologia i Hepatologia, les investigacions suggereixen que els malalts del SII tenen sovint una intolerància al sucre. Els malalts d’IBS tenen sovint dificultats per digerir aliments alts en sucre i també begudes ensucrades. Tenint en compte això, assegureu-vos d’escollir els cereals d’esmorzar d’alta fibra i proteïnes en lloc de sucres, com ara els flocs gelats, el blat de moro, els bucles de gel i els Apple Jacks. Tingueu cura de no afegir cap culleradeta de sucre de taula al bol de cereal o farina de civada. Substitueix el refresc o el suc de fruites aromatitzats per aigua o suc de fruites 100 per cent per esmorzar per completar un dia saludable.
