És un suggeriment habitual "menjar l'arc de Sant Martí" per a una bona salut. Això és especialment cert quan es tracta de menjar una pell sana i brillant. Menjar fruites i verdures fresques és un lloc ideal per començar, però si voleu portar-lo al següent nivell, aquestes 10 receptes combinen múltiples ingredients saludables que nodreixen la pell per dins. Des de melmelada de chia de nabius i apiladors de pinyes de pinya fins a ametlles de romaní i licitacions de cúrcuma, trobareu alguna cosa per transportar-vos des de l’esmorzar fins al sopar i molts entrepans saludables.
És un suggeriment habitual "menjar l'arc de Sant Martí" per a una bona salut. Això és especialment cert quan es tracta de menjar una pell sana i brillant. Menjar fruites i verdures fresques és un lloc ideal per començar, però si voleu portar-lo al següent nivell, aquestes 10 receptes combinen múltiples ingredients saludables que nodreixen la pell per dins. Des de melmelada de chia de nabius i apiladors de pinyes de pinya fins a ametlles de romaní i licitacions de cúrcuma, trobareu alguna cosa per transportar-vos des de l’esmorzar fins al sopar i molts entrepans saludables.
1. Melmelada de Chia de nabius
Les fruites amb colors vius, com els nabius, contenen poderosos antioxidants que són essencials per a una bella pell. Els nabius contenen antioxidants anomenats antocianins, que són polifenols (una classe més gran d’antioxidants). Menjar aliments rics en polifenols proporciona una protecció addicional contra els efectes perjudicials del sol, com l’envelliment prematur i la pell d’aspecte apagat.
Un article del 2011 publicat a Mini Reviews in Medicinal Chemistry suggereix que menjar aliments rics en polifenols (a més d'aplicar protecció solar sempre que estiguis a l'aire lliure) és una estratègia eficaç per protegir la pell. Afegiu, doncs, aquesta confitura de chia de nabius a la vostra dieta diària per mantenir la pell protegida i semblar més jove.
Recepta i informació nutricional: Melmelada de Chia de nabius
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLes fruites amb colors vius, com els nabius, contenen poderosos antioxidants que són essencials per a una bella pell. Els nabius contenen antioxidants anomenats antocianins, que són polifenols (una classe més gran d’antioxidants). Menjar aliments rics en polifenols proporciona una protecció addicional contra els efectes perjudicials del sol, com l’envelliment prematur i la pell d’aspecte apagat.
Un article del 2011 publicat a Mini Reviews in Medicinal Chemistry suggereix que menjar aliments rics en polifenols (a més d'aplicar protecció solar sempre que estiguis a l'aire lliure) és una estratègia eficaç per protegir la pell. Afegiu, doncs, aquesta confitura de chia de nabius a la vostra dieta diària per mantenir la pell protegida i semblar més jove.
Recepta i informació nutricional: Melmelada de Chia de nabius
2. Romaní i oli d’oliva d’ametlles
La vitamina E és important per mantenir una pell sana. L’exposició a la llum ultraviolada (UV) provoca una ràpida reducció de la vitamina E, segons un article del 2015 a Biomolècules i Terapèutica. Per tant, és important reomplir-lo amb els aliments que mengeu. La vitamina E també pot ajudar a aturar la descomposició de col·lagen. El col·lagen és la proteïna estructural que es troba a la pell que es pot descompondre per la llum ultraviolada i fer que la pell envelleixi. Una unça, o 23 ametlles, conté el 37 per cent del vostre requeriment diari de vitamina E. Aquestes ametlles de romaní i oli d’oliva són un regal perfecte per a la vostra dieta.
Recepta i informació nutricional: romaní i oli d’oliva d’ametlles
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLa vitamina E és important per mantenir una pell sana. L’exposició a la llum ultraviolada (UV) provoca una ràpida reducció de la vitamina E, segons un article del 2015 a Biomolècules i Terapèutica. Per tant, és important reomplir-lo amb els aliments que mengeu. La vitamina E també pot ajudar a aturar la descomposició de col·lagen. El col·lagen és la proteïna estructural que es troba a la pell que es pot descompondre per la llum ultraviolada i fer que la pell envelleixi. Una unça, o 23 ametlles, conté el 37 per cent del vostre requeriment diari de vitamina E. Aquestes ametlles de romaní i oli d’oliva són un regal perfecte per a la vostra dieta.
Recepta i informació nutricional: romaní i oli d’oliva d’ametlles
3. Spritzer de llimona integral
Sabíeu que la vostra pell és d’un 30 per cent d’aigua? És per això que l’aigua és tan important per mantenir la pell resistent i resistent. Quan el cos no té prou aigua, la pell pateix. Les arrugues es tornen més definides i la pell pot semblar poc saludable. Aquest spritzer de llimona no només conté aigua, sinó que també fa servir una llimona sencera, una pell i tot! La pell de la llimona conté una substància anomenada limonè, que segons un article del 2000 publicat a Nutrició i càncer, pot ajudar a protegir-se contra una forma de càncer de pell anomenat carcinoma de cèl·lules escamosas. L’elevada quantitat de vitamina C en la llimona i la pela també ajuden a mantenir la pell brillant i lluminosa.
Recepta i informació nutricional: Spritzer de llimona integral
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMSabíeu que la vostra pell és d’un 30 per cent d’aigua? És per això que l’aigua és tan important per mantenir la pell resistent i resistent. Quan el cos no té prou aigua, la pell pateix. Les arrugues es tornen més definides i la pell pot semblar poc saludable. Aquest spritzer de llimona no només conté aigua, sinó que també fa servir una llimona sencera, una pell i tot! La pell de la llimona conté una substància anomenada limonè, que, segons un article del 2000 publicat a Nutrició i càncer, pot ajudar a protegir-se contra una forma de càncer de pell anomenat carcinoma de cèl·lules escamosas. L’elevada quantitat de vitamina C en la llimona i la pela també ajuden a mantenir la pell brillant i lluminosa.
Recepta i informació nutricional: Spritzer de llimona integral
4. Bruschetta de raïm
El raïm conté un conegut antioxidant anomenat resveratrol, que s'ha demostrat que protegeix les cèl·lules de la pell contra els efectes del sol i també protegeix el col·lagen de la pell que es descompon, segons una revisió del 2011 publicada a l'Arxiu de Bioquímica i Biofísica. El trencament del col·lagen envelleix la pell i contribueix a una aparença bruta i poc brillant. El raïm també té un gran contingut d’aigua, que és beneficiós per ajudar a substituir la pèrdua d’humitat i millorar la fermesa i la plomesa. Proveu aquesta brotxeta de raïm per obtenir una forma divertida de fer resveratrol de manera natural.
Recepta i informació nutricional: Graus Bruschetta
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMEl raïm conté un conegut antioxidant anomenat resveratrol, que s'ha demostrat que protegeix les cèl·lules de la pell contra els efectes del sol i també protegeix el col·lagen de la pell que es descompon, segons una revisió del 2011 publicada a l'Arxiu de Bioquímica i Biofísica. El trencament del col·lagen envelleix la pell i contribueix a una aparença bruta i poc brillant. El raïm també té un gran contingut d’aigua, que és beneficiós per ajudar a substituir la pèrdua d’humitat i millorar la fermesa i la plomesa. Proveu aquesta brotxeta de raïm per obtenir una forma divertida de fer resveratrol de manera natural.
Recepta i informació nutricional: Graus Bruschetta
5. Amanida ratllada de pastanaga i cogombre
Bona part dels danys que veiem a la nostra pell són causats per factors ambientals, com els rajos UV del sol. La llum ultraviolada provoca inflamació, enrogiment de la pell i arrugues. Tot i això, les pastanagues contenen betacarotè, que pot ajudar a protegir la pell de la llum ultraviolada, disminuint el seu efecte sobre la pell. Menjar aliments rics en betacarotens no pot substituir la protecció solar, però pot ajudar el teu cos a brillar naturalment des de dins. Aquesta amanida de pastanaga i cogombre és una manera creativa d’obtenir més beta-carotens en la vostra dieta.
Recepta i informació nutricional: Amanida de pastanaga i cogombre
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMBona part dels danys que veiem a la nostra pell són causats per factors ambientals, com els rajos UV del sol. La llum ultraviolada provoca inflamació, enrogiment de la pell i arrugues. Tot i això, les pastanagues contenen betacarotè, que pot ajudar a protegir la pell de la llum ultraviolada, disminuint el seu efecte sobre la pell. Menjar aliments rics en betacarotens no pot substituir la protecció solar, però pot ajudar el teu cos a brillar naturalment des de dins. Aquesta amanida de pastanaga i cogombre és una manera creativa d’obtenir més beta-carotens en la vostra dieta.
Recepta i informació nutricional: Amanida de pastanaga i cogombre
6. Apiladors de pinya marinats amb calç Cilantro
No és cap secret que una dieta rica en fruites i verdures sigui la clau per a una pell sana i brillant. Maximitzar les vitamines en les fruites que mengeu pot ajudar-vos a guanyar més pes per a la vostra aprenentatge més jove. La pinya conté vitamina C i petites quantitats de betacarotens, cosa que significa que no només ajudarà a protegir-se dels danys causats pel sol, sinó també de factors com el fum del cigarret i la contaminació ambiental. La vitamina C, juntament amb el contingut natural en aigua, ajuda a millorar la humitat i la fermesa de la pell. Com a complement addicional, les maduixes i el suc de llima d’aquesta recepta també són fonts saludables de vitamina C.
Recepta i informació nutricional: Apiladors de pinya marinats amb calç Cilantro
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMNo és cap secret que una dieta rica en fruites i verdures sigui la clau per a una pell sana i brillant. Maximitzar les vitamines en les fruites que mengeu pot ajudar-vos a guanyar més pes per a la vostra aprenentatge més jove. La pinya conté vitamina C i petites quantitats de betacarotens, cosa que significa que no només ajudarà a protegir-se dels danys causats pel sol, sinó també de factors com el fum del cigarret i la contaminació ambiental. La vitamina C, juntament amb el contingut natural en aigua, ajuda a millorar la humitat i la fermesa de la pell. Com a complement addicional, les maduixes i el suc de llima d’aquesta recepta també són fonts saludables de vitamina C.
Recepta i informació nutricional: Apiladors de pinya marinats amb calç Cilantro
7. Amanida d'Edamame i Bolets
La soja ha estat criticada durant els últims anys perquè conté nutrients anomenats isoflavones que imiten estrògens al cos, però la investigació continua sent forta pels seus beneficis per a la salut. Un article de revisió del 2016 publicat a Nutrients va indicar que les isoflavones de soja són útils per mantenir l’elasticitat de la pell, conservar la humitat de la pell i millorar la pigmentació, totes elles importants per a una pell d’aspecte saludable.
A més, es va trobar que els individus (especialment les dones) que lluiten amb l'acne presenten un nivell més alt de dihidrotestosterona (DHT). Un estudi del 2015 en dermatoendocrinologia va trobar que les isoflavones en soja baixaven els nivells de DHT i reduïen l’aparició d’acne. Edamame és deliciós al costat dels bolets frescos, de manera que aquesta amanida és un plat de menjar lleuger i saludable.
Recepta i informació nutricional: amanida d'Edamame i bolets
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLa soja ha estat criticada durant els últims anys ja que conté nutrients anomenats isoflavones que imiten estrògens al cos, però la investigació continua sent forta pels seus beneficis per a la salut. Un article de revisió del 2016 publicat a Nutrients va indicar que les isoflavones de soja són útils per mantenir l’elasticitat de la pell, conservar la humitat de la pell i millorar la pigmentació, totes elles importants per a una pell d’aspecte saludable.
A més, es va trobar que els individus (especialment les dones) que lluiten amb l'acne presenten un nivell més alt de dihidrotestosterona (DHT). Un estudi del 2015 en dermatoendocrinologia va trobar que les isoflavones en soja baixaven els nivells de DHT i reduïen l’aparició d’acne. Edamame és deliciós al costat dels bolets frescos, de manera que aquesta amanida és un plat de menjar lleuger i saludable.
Recepta i informació nutricional: amanida d'Edamame i bolets
8. Nucs salats de taronja de xocolata
Com que no sempre podeu evitar el sol completament, una combinació de dieta i factors externs de protecció (protecció solar, barrets i roba) són una bona defensa contra la llum ultraviolada, que fa que la pell perdi elasticitat i se senti arrugada i rugosa al tacte..
La xocolata, sobretot la xocolata fosca, conté polifenols, que poden ser capaços de disminuir els danys que el sol causa a la pell, segons un article del 2016 publicat a International Journal of Molecular Sciences. Com més fosca sigui la xocolata, més contingut en polifenol, de manera que busqueu un percentatge més gran de sòlids de cacau quan compreu xocolata per obtenir beneficis per a la salut. Les nous d’aquesta recepta també proporcionen una font d’àcids grassos omega-3, que són essencials per protegir la pell de l’envelliment que afecta el sol.
Recepta i informació nutricional: nous de xocolata amb taronja salada
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMCom que no sempre podeu evitar el sol completament, una combinació de dieta i factors externs de protecció (protecció solar, barrets i roba) són una bona defensa contra la llum ultraviolada, que fa que la pell perdi elasticitat i se senti arrugada i rugosa al tacte..
La xocolata, sobretot la xocolata fosca, conté polifenols, que pot ser capaç de disminuir els danys que el sol causa a la pell, segons un article del 2016 publicat a International Journal of Molecular Sciences. Com més fosca sigui la xocolata, més contingut en polifenol, de manera que busqueu un percentatge més gran de sòlids de cacau quan compreu xocolata per obtenir beneficis per a la salut. Les nous d’aquesta recepta també proporcionen una font d’àcids grassos omega-3, que són essencials per protegir la pell de l’envelliment que afecta el sol.
Recepta i informació nutricional: nous de xocolata amb taronja salada
9. Licitacions de pollastre a la planxa amb ciment de cúrcuma
La cúrcuma és àmpliament coneguda per afegir color i sabor als plats simples. També és conegut pels seus beneficis per a la salut, especialment per la seva capacitat per reduir la inflamació. Si teniu una pell vermella, irritada o desequilibrada, podeu tenir alguna inflamació. La inflamació s’ha relacionat amb l’envelliment extern de la pell. Un article del 2008 publicat al Journal of Cosmetic Dermatology suggereix que pot ser una causa principal de l’envelliment de la pell. Afegint més cúrcuma a la dieta pot ajudar a disminuir la inflamació general al cos, fins i tot a la tonalitat de la pell i a protegir-la del procés d’envelliment. Aquestes ofertes de pollastre són la forma perfecta d’incorporar-se a la cúrcuma a la cuina quotidiana.
Recepta i informació nutricional: Licitacions de pollastre a la planxa amb cúrcuma marinada
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMLa cúrcuma és àmpliament coneguda per afegir color i sabor als plats simples. També és conegut pels seus beneficis per a la salut, especialment per la seva capacitat per reduir la inflamació. Si teniu una pell vermella, irritada o desequilibrada, podeu tenir alguna inflamació. La inflamació s’ha relacionat amb l’envelliment extern de la pell. Un article del 2008 publicat al Journal of Cosmetic Dermatology suggereix que pot ser una causa principal de l’envelliment de la pell. Afegir més cúrcuma a la dieta pot ajudar a disminuir la inflamació general al cos, fins i tot a la tonalitat de la pell i a protegir-la del procés d’envelliment. Aquestes ofertes de pollastre són la forma perfecta d’incorporar-se a la cúrcuma a la cuina quotidiana.
Recepta i informació nutricional: Licitacions de pollastre a la planxa amb cúrcuma marinada
10. Pila de tomàquet amb adobament al iogurt
Els tomàquets tenen moltes formes, mides i sabors. Només una tassa de tomàquet proporciona més d’un terç de la quantitat diària de vitamina C. recomanada (i teniu la pell més brillant i jove de consumir aliments amb vitamina C).
Les investigacions actuals indiquen que la vitamina C té un paper important en ajudar el cos a produir col·lagen, la proteïna de la pell que la manté sana. Un article de revisió del 2017 publicat a Nutrients estableix que l’augment de la ingesta de fruites i verdures s’associa positivament a una pell sana, en gran mesura a causa del contingut de vitamina C dels productes. Utilitzeu tomàquets frescos a l’estiu per a aquesta recepta lleugera i saludable.
Recepta i informació nutricional: Piles de tomàquet amb adob al ranxo de iogurt
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMEls tomàquets tenen moltes formes, mides i sabors. Només una tassa de tomàquet proporciona més d’un terç de la quantitat diària de vitamina C. recomanada (i teniu la pell més brillant i jove de consumir aliments amb vitamina C).
Les investigacions actuals indiquen que la vitamina C té un paper fonamental en ajudar el cos a produir col·lagen, la proteïna de la pell que la manté sana. Un article de revisió del 2017 publicat a Nutrients estableix que l’augment de la ingesta de fruites i verdures s’associa positivament a una pell sana, en gran mesura a causa del contingut de vitamina C dels productes. Utilitzeu tomàquets frescos a l’estiu per a aquesta recepta lleugera i saludable.
Recepta i informació nutricional: Piles de tomàquet amb adob al ranxo de iogurt
Què penses?
Sabíeu que aquests aliments tenien beneficis per a la salut de la pell? Ja heu provat alguna d’aquestes receptes? Què vas pensar? Quins són els teus preferits? Quins altres aliments, àpats o aperitius gaudiu que donin un impuls a la vostra pell? Comparteix els teus pensaments, suggeriments i preguntes als comentaris que es mostren a continuació.
Crèdit: Sarah Pflugradt / LIVESTRONG.COMSabíeu que aquests aliments tenien beneficis per a la salut de la pell? Ja heu provat alguna d’aquestes receptes? Què vas pensar? Quins són els teus preferits? Quins altres aliments, àpats o aperitius gaudiu que donin un impuls a la vostra pell? Comparteix els teus pensaments, suggeriments i preguntes als comentaris que es mostren a continuació.
