Sovint es considera que les ametlles són un dels aliments més saludables que es poden menjar: rics en nutrients, inclosos vitamines, minerals i greixos monoinsaturats saludables per al cor. Però hi ha qui culpa d'aquests fruits secs amb gas i inflació. A continuació, es detallarà si podrien estar al darrere dels problemes digestius.
Beneficis per a la salut de les ametlles
Les ametlles són fruits secs originaris de la regió mediterrània. Segons una Harvard Health, una porció d'ametlles sol ser una unça, que ascendeix a unes 23 ametlles. Aquesta mida de porció proporciona 165 calories, 6 grams de proteïna, 14 grams de greix, 6 grams de carbohidrats i 3 grams de fibra, segons informa.
Tot i que les ametlles són denses en calories, també són denses en nutrients. Una excel·lent font de vitamina E, greixos saludables, fibra i micronutrients basats en plantes, les ametlles són conegudes per reduir el colesterol i poden ajudar a mantenir el sucre en sang constant, especialment en persones amb diabetis tipus 2 o el seu precursor comú, la síndrome metabòlica, segons un febrer. Revisió 2012 a la Revista de Química Agrícola i Alimentària . Com que t’ajuden a sentir-te satisfet, en realitat són un refrigeri intel·ligent quan intentes baixar de pes.
Ametlles i el vostre sistema digestiu
"Les ametlles no solen provocar inflor", diu Patricia Raymond, MD, gastroenteròloga de l'Hospital Princesa Sentara Anne de Virginia Beach. Dit això, si penses que les ametlles poden estar relacionades amb molèsties del ventre, pot ser que sigui degut al seu contingut en fibra.
La fibra és una part essencial d’una dieta saludable. La fibra soluble ajuda al control del sucre en la sang i del colesterol, mentre que la fibra insoluble ajuda a passar els aliments pel vostre sistema digestiu, segons Harvard Health. Les ametlles contenen principalment fibra insoluble.
Segons la FDA, es recomana obtenir almenys 25 grams de fibra cada dia. Tot i que la majoria de la gent no en obté prou, si s’està prenent molta fibra, sobretot si l’augment no ha estat gradual, podríeu experimentar alguna molèstia gastrointestinal. Massa fibra pot provocar inflor, gas, restrenyiment, còlics i diarrea. Així que si teniu unes quantes porcions d’ametlles per sobre d’una dieta ja plena de fibra, aquest podria ser el motiu de la vostra inflor.
Ametlles i el seu sistema immune
Una altra possible causa de malestar després de menjar ametlles podria ser relacionada amb les al·lèrgies. Els fruits secs (incloent-hi ametlles i nous, fruits secs del Brasil, avellanes, anacards i festucs) són una de les vuit al·lèrgies alimentàries més comunes, afectant aproximadament l’1 per cent de la població nord-americana, segons l’Acadèmia Americana d’Al·lèrgia, Asma i Immunologia.
El sistema immunitari de tots és diferent, de manera que les al·lèrgies a fruits secs poden tenir diversos signes i símptomes. Símptomes al·lèrgics lleus a l’ametlla podrien implicar problemes digestius com gas, inflor, rampes, dolor d’estómac, nàusees i vòmits. Com que les al·lèrgies a fruits secs poden suposar un perill per a la vida, és important visitar un al·lergòleg si sospita que hi ha algun problema. Assajos simples us poden obtenir una resposta, diu l'American College of Allergy, Asma and Immunology.
Altres causes del gas i inflació
Alguna quantitat de gas i inflor és normal. Els nivells excessius poden tenir diverses causes, incloses afeccions com la síndrome de l’intestí irritable, la malaltia de reflux gastroesofàgic, un trastorn de la motilitat o un bloqueig intestinal, explica l’Institut Nacional de Diabetis i malalties digestives i renals.
Els aliments que contenen FODMAPs, un tipus d’hidrats de carboni que es troben en determinades fruites i verdures, són els principals culpables. "són els hidrats de carboni poc absorbits a l'intestí prim i que són consumits per bacteris intestinals", afirma el doctor Raymond. Si els FODMAP poden ser la causa de la vostra angoixa, pregunteu al vostre metge si val la pena provar una dieta que posi èmfasi en els aliments baixos en FODMAP.
Per a moltes persones, l’eliminació de soda, cervesa o begudes energètiques pot reduir moltes molèsties al ventre. "Les begudes carbonatades poden provocar inflor ja que desprenen gas a les seves entranyes", afirma el doctor Raymond. Fins i tot xuclar caramels durs o xiclet pot produir gas. NIDDK explica un aire empassat que no s’esmorteeix.
Una cosa és certa: si teniu problemes de digestió freqüents, feu un cop d'ull perquè pugueu prendre les mesures per resoldre el problema. Truqueu al vostre metge si pateix dolor abdominal, sang a la femta, diarrea, empitjoració d’estómacs, vòmits o pèrdua de pes, aconsella la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units.
