Per a les persones amb diabetis tipus 2 (T2DM), perdre l’excés de pes pot conduir a disminuir la glucosa, els triglicèrids i els nivells de colesterol juntament amb la pressió arterial reduïda. De les moltes dietes baixes en hidrats de carboni, la Dieta Atkins és una de les més restrictives: permet només 20 grams de hidrats de carboni al dia en la primera de les seves 4 fases, o 40 grams si teniu menys de 40 lliures. Altres calories diàries provenen de greixos i proteïnes. Les dietes molt baixes en carbohidrats com Atkins desencadenen un estat metabòlic anomenat cetosi, en què el cos crema greixos per energia en lloc de sucre en sang o glucosa. Comprendre els possibles avantatges i inconvenients de la dieta d’Atkins és important, sobretot si teniu T2DM.
Pèrdua de pes
Les persones amb diabetis perden pes amb la dieta d'Atkins, però és menys segur mantenir el pes a la llarga. Un estudi de 34 adults obesos amb sobrepès o obesitat amb T2DM o prediabetes publicat el juny de 2014 a "PLoS One" va demostrar que les persones amb una dieta molt baixa en carbohidrats semblants a Atkins van perdre el 5, 5 per cent del pes corporal en 3 mesos. Aquests resultats van ser consistents amb un estudi previ de 6 mesos sobre 49 adults obesos amb T2DM publicat al juny de 2008 "Nutrició i metabolisme", finançat per la Robert C. Atkins Foundation. No obstant això, una revisió de "Circulació: Qualitat i Resultats Cardiovasculars" de novembre de 2014 de 12 estudis sobre pèrdua de pes a llarg termini amb dietes baixes en carbohidrats va informar que gran part del pes perdut en els primers 6 mesos de la dieta Atkins es va recuperar a 1 any.
Nivells de glucosa en sang
La dieta d’Atkins s’ha demostrat constantment que baixa els nivells de glucosa en sang a les persones amb T2DM. Això pot ser degut a que la pèrdua de pes en si mateixa condueix a baixar els nivells de glucosa en sang. L’eliminació virtual dels aliments que contribuirien a la glucosa a la sang degut a la limitació estricta dels hidrats de carboni també reduiria els nivells. En l'estudi "PLoS One", el 44 per cent dels participants a l'estudi després d'un pla de nutrició similar a Atkins van poder deixar de prendre un o més medicaments per a la diabetis, en comparació amb l'11 per cent dels que segueixen una dieta mitjana en carbohidrats amb restricció de calories, ja que recomanat per l’American Diabetes Association (ADA). A l'estudi "Nutrició i metabolisme", les persones que seguien una dieta similar a Atkins van tenir majors reduccions de glucosa en sang, en comparació amb les que contenien una dieta reduïda en calories amb un índex glicèmic baix. A més, el 95 per cent dels participants en la dieta molt baixa en hidrats de carboni van poder deixar de prendre medicaments per a la diabetis, en comparació amb el 62 per cent dels que contenen una dieta reduïda en calories amb índex glucèmic baix.
Nivells de colesterol
L’elevat percentatge de calories procedents del greix de la dieta d’Atkins, planteja la preocupació que podria augmentar el risc de malalties cardiovasculars, que ja s’incrementa en persones amb diabetis. Tot i això, l'estudi "PLoS One" va trobar que si bé el percentatge de calories diàries procedents del greix augmentava a causa de la restricció de carbohidrats entre els que es basen en una dieta similar a Atkins, la ingesta total de greixos dels participants no va augmentar. Sense l'augment de la ingesta total de greixos, no hi va haver un augment de la lipoproteïna de baixa densitat ni del colesterol "dolent" entre les persones de la dieta similar a Atkins. L'estudi "Nutrició i Metabolisme", de manera similar, no va registrar un augment significatiu de la LDL entre els participants del pla nutricional d'Atkins.
Tot i que aquests estudis a curt termini no indiquen un augment de risc cardiovascular aparent entre les persones que segueixen una dieta Atkins, manquen estudis a llarg termini. Addicionalment, un estudi "Diabetologia" de gener de 2005 sobre 96 dones amb sobrepès sense diabetis, però amb resistència a la insulina - un precursor del T2DM - va trobar que la LDL va augmentar més d'un 10 per cent en un quart de les participants després d'una dieta similar a Atkins. L’ADA assenyala que les dietes baixes en carbohidrats com Atkins poden ser efectives fins a un any, però recomana controlar els nivells de greix en sang.
Propers passos
L’ADA no recomana cap dieta específica i destaca que els plans de nutrició individualitzats han d’adaptar-se a la persona. Per a algunes persones amb T2DM, la dieta d'Atkins pot ser una bona opció per baixar de pes. Un article de la revista "European Journal of Clinical Nutrition" de maig de 2014 dóna suport a aquesta noció, arribant a la conclusió que les persones amb T2DM podrien beneficiar-se significativament de dietes supervisades amb molt baix contingut en carbohidrats. Tot i això, les persones amb T2DM han de consultar amb el seu metge o dietista abans de canviar d’alimentació. Si seguiu la dieta d'Atkins, és important controlar de prop la glucosa i la colesterol. Tant si seguiu la dieta d'Atkins o un altre pla de pèrdua de pes, el canvi en la dieta i el pes corporal pot canviar la vostra necessitat de medicament.
