Els cuiners lents com el Crock Pot són valuosos per als cuiners ocupats per un senzill motiu: no requereixen molta cura. La cocció lenta pot requerir hores de preparació anticipada per deixar guisats els menjars en els condiments i els seus propis sucs, però un cop omple la cuina lenta, en gran part, realitzeu la vostra feina fins que arriba el moment de menjar. Iams - un altre nom per a les patates dolces als Estats Units - cuineu bé en una cuina lenta. Podeu prendre melmelades en conserva precuides directament des del seu envàs i dins de l'olla per aconseguir un plat lateral fàcil i de baix manteniment.
Pas 1
Escorreu el suc dels melmelats en conserva i, a continuació, introduïu les peces a la cuina lenta.
Pas 2
Afegiu la mantega fosa a la cuina lent, juntament amb altres condiments segons es desitgi. És possible que vulgueu afegir sucre moreno i / o canyella -ambdós maridatges populars amb els melmelats- o afegir pecans picats a la barreja.
Pas 3
Remeneu els ingredients junts a la cuina lenta.
Pas 4
Col·loqueu la tapa a l’olla i cuineu-la a mitja durant sis a vuit hores, o fins que els melots estiguin tendres.
Coses que necessitareu
-
Olla de cocció lenta
2 lliures iams en conserva
3 cda. mantega, fosa
Altres condiments
Avís
No traieu la tapa lenta de la cuina mentre els cuits es cuinen. D’aquesta manera, s’escapa la calor, s’interromp el procés de cocció i s’allargarà el temps de cocció per al seu embotit.
