La constricció dels vasos sanguinis és la manera del cos d’elevar la pressió arterial. En restringir el pas dels vasos sanguinis, la sang flueix més lentament cap als òrgans i les extremitats. Alguns aliments poden contribuir a aquest procés. En el cas de les persones amb hipertensió, aquests aliments poden limitar-se a ajudar a controlar la pressió arterial. Les persones que pateixen mal de cap de migranya poden optar per incloure aquests aliments per ajudar a controlar l’acció capil·lar i alleujar els seus mals de cap.
Cafeïna
La cafeïna és un vasoconstrictor molt conegut i ajuda a reduir la incidència i la intensitat dels mals de cap de migranya. Se sap que en una migranya, els vasos sanguinis es dilaten o s’amplien i s’envolten amb la sang que queda als vasos i s’estira, provocant dolor. La cafeïna és capaç de reduir la mida dels vasos sanguinis, obligant la sang a sortir-ne i reduint el dolor. Els aliments que contenen cafeïna són cafè, te, refrescos i begudes energètiques.
Sodi
George L. Bakris, MD, discuteix el paper del sodi en l’ajuda a controlar la pressió arterial al cos i els seus efectes sobre els ronyons al manual de Merck. La quantitat massa de sodi contribueix a augmentar la pressió arterial i a restringir els vasos sanguinis, especialment en els ronyons, que controlen la pressió arterial i l’equilibri d’electròlits al cos. Bakris aconsella reduir-se a no més de 2½ grams diaris.
La regalèssia
L’arrel de regalèssia és una herba meravellosa que s’utilitza per a preparar te, caramels, begudes alcohòliques i altres espècies aromàtiques i és útil quan s’utilitza per a trastorns digestius i nombroses altres condicions que requereixen calmar les mucoses del cos. El compost actici de regalèssia, l’àcid glicirríic, causa retenció de sodi i pèrdua de potassi al ronyó. Això, al seu torn, augmenta la pressió arterial. Massa regalèssia pot conduir al desenvolupament de la hipertensió. El Comitè Científic d'Aliments situa el límit superior de la ingesta d'àcid glicirrízic en 100 mil·ligrams al dia. Això equival a uns 60-70 grams de regalèssia.
