El vi conté un producte derivat de les plantes, anomenat resveratrol, que pot ajudar a cremar greixos del ventre i disminuir la inflamació associada habitualment a l'obesitat. L’excés de greix abdominal pot augmentar el risc de patir malalties relacionades amb el cor, i el resveratrol del vi no només pot reduir el greix abdominal, sinó que també pot ajudar a prevenir malalties del cor. El resveratrol en una copa de vi pot ajudar a la seva lluita contra el greix del ventre. Consulteu el vostre metge abans d’augmentar qualsevol ingesta d’alcohol; Els investigadors recomanen no augmentar el nivell actual de consum d’alcohol en un esforç per obtenir beneficis per a la salut.
El greix del ventre
El cos utilitza greixos emmagatzemats al ventre o greix omentum, diferent del greix emmagatzemat en altres parts del cos. El greix abdominal viatja ràpidament al fetge per ser processat i es transporta directament a les artèries. Massa greixos oments poden augmentar el risc de patir afeccions relacionades amb la salut, com ara nivells elevats de colesterol amb lipoproteïnes de baixa densitat, el perillós tipus de colesterol, adverteix el doctor Michael F. Roizen al lloc web de Sharecare. Una abundància de greixos abdominals també produeix la secreció de quantitats mínimes d’adiponectina química, que lluita contra la inflamació, té un paper en el control de la fam i ajuda a regular el greix del ventre. En canvi, menys greixos del ventre produeixen més adiponectina i es tradueix en menys inflamació i greix corporal. Així, les persones amb grans panxes i baixos nivells posteriors d’adiponectina tenen un risc més elevat d’obesitat abdominal i problemes de salut relacionats amb el cor.
Consum de vi
La quantitat de vi que beu i la freqüència que beu pot tenir un paper en la quantitat de greix del ventre que acumuleu. Una investigació publicada a l'edició d'agost de 2003 del "Journal of Nutrition" va observar els efectes dels patrons de beguda sobre l'acumulació de greixos abdominals en 2.343 homes i dones. Els investigadors van valorar diversos tipus de begudes alcohòliques, les quantitats consumides i la freqüència de consum. Els bevedors de vi que bevien almenys una beguda diàriament mostraven la quantitat més baixa d’altura abdominal: la quantitat d’extensió abdominal per sobre del tors quan s’asseia. L’alçada abdominal també va disminuir en els participants que consumien quantitats creixents de vi de forma constant. Mentrestant, els consumidors de begudes alcohòliques que beuen quatre o més begudes diàries, a menys de setmanals, mostraven l’altura abdominal més gran.
Resveratrol
El resveratrol, producte del procés d’elaboració del vi, prové de la pell del raïm. Tant els vins negres com els negres contenen resveratrol; el vi negre conté més que el vi blanc, perquè el vi negre fermenta durant més temps amb les pells de raïm. Una investigació publicada a l'edició de maig de 2011 del "The Journal of Nutritional Biochemistry" va avaluar els efectes d'una forma de pols de resveratrol sobre el metabolisme de greixos en cèl·lules humanes i de ratolins. Segons els investigadors, els resultats generals van proporcionar evidències que el resveratrol regula l'activitat de la crema de greixos o lipolítica en cèl·lules grasses humanes i de ratolins, així com en els teixits de greix blanc.
Propietats antiinflamatòries
El resveratrol en vi pot regular proteïnes secretades de greix que poden augmentar la inflamació de baix grau associada amb l’augment de greixos del ventre i l’obesitat. Les adipokines, que inclouen adiponectina, poden ser antiinflamatòries o proinflamatòries. Una investigació publicada a l '"International Journal of Obesity" l'octubre de 2010 va explorar els efectes antiinflamatoris del resveratrol sobre el teixit adipós humà o les cèl·lules grasses. Entre altres troballes, els investigadors van descobrir que el resveratrol va invertir entre 16 i 30 per cent una secreció induïda d’adipokines proinflamatòries. A més, els investigadors van concloure que el resveratrol pot beneficiar i millorar el perfil metabòlic en obesitat humana.
