La fruita és un component essencial de la vostra dieta diària i té molts avantatges nutricionals, sobretot quan substituïu el menjar brossa per racions de fruita fresca. Tot i això, no és una bona idea intentar viure de fruites soles. Les anomenades dietes "fruitars" o "netejes de fruites" poden tenir grans beneficis segons els seus promotors, però qualsevol dieta que se centra principalment en un grup alimentari sol tenir mancades de components nutricionals essencials. Parleu sempre amb el vostre metge abans de començar un pla de dieta.
Nutrients en fruita
Les fruites contenen una varietat de nutrients necessaris per mantenir el cos saludable, inclosos potassi, folat, vitamina C, vitamina A i petites quantitats de calci i ferro. La pell i / o carn de moltes fruites també són una bona font de fibra dietètica. També es troben en fruites compostos anomenats caretenoids i polifenols, que tenen propietats antioxidants que poden protegir el cos contra el càncer. Posar èmfasi en els aliments vegetals en la dieta pot disminuir el risc de patir malalties cardíaques, càncer i ictus.
Sucre
Tot i que les fruites són una gran font de molts nutrients, també tendeixen a contenir grans quantitats de sucre. Els sucs de fruita, fins i tot els elaborats amb fruites 100 per cent, són especialment ensucrats. El Departament d’Agricultura dels Estats Units recomana aproximadament dues tasses de fruita al dia per als homes i 1, 5 tasses al dia per a les dones majors de 30 anys. En comparació, les dones haurien de menjar 2, 5 tasses de verdures al dia i els homes haurien de menjar tres tasses. Es recomana la major quantitat de verdures perquè aporten nutrients similars a la fruita, però tenen menys sucre.
Proteïna
Precaucions
Una dieta "fruitària", fins i tot una amb una quantitat petita permesa de cereals i fruits secs, pot causar deficiències en calci, proteïnes, ferro, zinc, vitamina D, vitamina B-12 i àcids grassos essencials. Aquestes deficiències poden originar problemes amb la densitat òssia i la funció del sistema nerviós. Qualsevol que sigui el vostre pla d’alimentació que trieu seguir, assegureu-vos que és ric en totes les vitamines, minerals i altres nutrients que el vostre cos necessita cada dia per exercir les seves funcions essencials.
