Els xurros són un postre originari d’Espanya i existeixen des de fa segles múltiples. Els xurros es fan amb oli d’oliva i farina i, de vegades, sucre canyella per canviar el sabor. Els xurros tenen una forma llarga, similar a un pal.
Història
Els pastors de les muntanyes espanyoles van crear el xurro fa diversos segles. El xurro encara es consumeix regularment a Espanya com a refrigeri. El postre es va estendre per Amèrica del Nord i del Sud. Altres països van afegir les seves pròpies característiques al xurro, fent una versió més gran i buida i omplint-la de fruita i xocolata.
Nutrició
El xurro conté una mica més de 115 calories. No és una font de vitamina A ni de vitamina C. Conté al voltant d’un 4 per cent de les necessitats diàries d’hidrats de carboni i té poc més de 2 g de greix saturat. També té al voltant de 0, 86 g de greix poliinsaturat i uns 4, 13 g de greix monoinsaturat.
Xurro americà
Alguns restaurants americans tenen xurros a la seva carta. 1, 6 o un restaurant El xurro té 170 calories i uns 8 g de greix. Addicionalment, aquest xurro conté uns 200 mg de calci i 140 mg de sodi, segons Calorie King.
