No toqueu aquest botó d’enfonsar: només necessiteu 10 minuts (o menys) per fer un deliciós esmorzar. Menjar un dinar al matí és molt més útil del vostre temps que uns quants minuts addicionals de somriure. I és sens dubte millor que saltar-ho tot. Els estudis demostren de manera convincent que menjar esmorzar regularment pot reduir el risc de patir malalties coronàries, diabetis i obesitat. Un dels aliments més populars per esmorzar és l’ou. Afortunadament, és una elecció ràpida per arreglar i nutritiva. Proporciona també la proteïna de màxima qualitat disponible. Així doncs, comença el teu dia bé i posa’t al màxim en el teu metabolisme batent un d’aquests deu esmorzars d’ou fàcils. El vostre cos (i les papil·les gustatives) us ho agrairà.
No toqueu aquest botó d’enfonsar: només necessiteu 10 minuts (o menys) per fer un deliciós esmorzar. Menjar un dinar al matí és molt millor del vostre temps que uns quants minuts addicionals de somriure. I és sens dubte millor que saltar-ho tot. Els estudis demostren de manera convincent que menjar esmorzar regularment pot reduir el risc de patir malalties coronàries, diabetis i obesitat. Un dels aliments més populars per esmorzar és l’ou. Afortunadament, és una elecció ràpida per arreglar i nutritiva. Proporciona també la proteïna de màxima qualitat disponible. Així doncs, comença el teu dia bé i posa’t al màxim en el teu metabolisme batent un d’aquests deu esmorzars d’ou fàcils. El vostre cos (i les papil·les gustatives) us ho agrairà.
1. Frittata de Caprese Fàcil
Per fer una frittata ràpida, el truc és fer-la gran i prima perquè quedi quasi crep. Es necessiten només dos minuts de cocció. És un vehicle fantàstic per obtenir algunes verdures a l'esmorzar. Aquí ruixareu els ous amb tomàquets a l’hora de cuinar. (Suggeriment: el licopè, un potent antioxidant, és un pigment carotenoide que fa que els tomàquets estiguin vermells i poden estar més a l’abast del vostre cos quan s’escalfen.) Per servir-ho, ruixeu-lo amb una mica de formatge mozzarella fresc i alfàbrega fresca. I per obtenir un cop més de sabor, regeu aquesta frittata d'insalat de Caprese amb vinagre balsàmic envellit. CALORIES: 307
Per fer una frittata ràpida, el truc és fer-la gran i prima perquè quedi quasi crep. Es necessiten només dos minuts de cocció. És un vehicle fantàstic per obtenir algunes verdures a l'esmorzar. Aquí ruixareu els ous amb tomàquets a l’hora de cuinar. (Suggeriment: el licopè, un potent antioxidant, és un pigment carotenoide que fa que els tomàquets estiguin vermells i poden estar més a l’abast del vostre cos quan s’escalfen.) Per servir-ho, ruixeu-lo amb una mica de formatge mozzarella fresc i alfàbrega fresca. I per obtenir un cop més de sabor, regeu aquesta frittata d'insalat de Caprese amb vinagre balsàmic envellit. CALORIES: 307
2. Estofat d’ou d’espinacs i bolets salvatges
Un esmorzar ràpid no vol dir que necessiteu renunciar al sabor o encertar en algun moment per menjar "menjar ràpid". Aquest plat està ple de sabor i ple de verdures. També és senzill: només ho guareu tot en una paella. Els bolets fan que siguin abundants i farcides. A més, els bolets són l’única font natural de vitamina D que es troba al passadís de producció. Així que per als ossos forts, assegureu-vos de conservar aquesta recepta al vostre repertori habitual. CALORIES: 189
Un esmorzar ràpid no vol dir que necessiteu renunciar al sabor o encertar en algun moment per menjar "menjar ràpid". Aquest plat està ple de sabor i ple de verdures. També és senzill: només ho guareu tot en una paella. Els bolets fan que siguin abundants i farcides. A més, els bolets són l’única font natural de vitamina D que es troba al passadís de producció. Així que per als ossos forts, assegureu-vos de conservar aquesta recepta al vostre repertori habitual. CALORIES: 189
3. Arròs fregit assolellat
De vegades, els millors esmorzars són sobrants. I, de vegades, el nou àpat que creeu amb aquestes sobres és més deliciós que el plat original. Això és exactament el que trobareu amb aquesta transformació de la incorporació xinesa. Quan tingueu una mica d'arròs fregit de verdures a la nevera, tot el que heu de fer és tornar a escalfar una copa i a la part superior amb un ou. A continuació, podeu ruixar-la amb llavors de sèsam, que proporcionen un gust agradable i un matís saludable de minerals, inclòs el calci. En conjunt, s'ofereix un esmorzar completament aromatitzat i ben equilibrat en lloc només d'un costat basat en gra. CALORIES: 410
De vegades, els millors esmorzars són sobrants. I, de vegades, el nou àpat que creeu amb aquestes sobres és més deliciós que el plat original. Això és exactament el que trobareu amb aquesta transformació de la incorporació xinesa. Quan tingueu una mica d'arròs fregit de verdures a la nevera, tot el que heu de fer és tornar a escalfar una copa i a la part superior amb un ou. A continuació, podeu ruixar-la amb llavors de sèsam, que proporcionen un gust agradable i un matís saludable de minerals, inclòs el calci. En conjunt, s'ofereix un esmorzar completament aromatitzat i ben equilibrat en lloc només d'un costat basat en gra. CALORIES: 410
4. Huevos Rancheros Scramble
Si sou fan guacamoles i xips, voldreu provar aquesta recepta. Té els sabors de la cuina bucal que tots els ous remenen amb un parell d'ous de gamma lliure. Serviu-lo en un bol per esmorzar i gaudiu-lo amb una forquilla, no amb els dits. És una manera divertida de millorar el consum d’aliments vegetals, amb la seva combinació d’alvocat, pic de gallo (salsa fresca), cilantro fresc i patates fregides de blat de moro blau orgànic al forn. Sí, les patates fregides de tortilla estan fetes de blat de moro, que és un gran valor. Així que salteu les creps a base de torrades blanques o de farina blanca i traieu-ne una picada. CALORIES: 457
Crèdit: Jackie NewgentSi sou fan guacamoles i xips, voldreu provar aquesta recepta. Té els sabors de la cuina bucal que tots els ous remenen amb un parell d'ous de gamma lliure. Serviu-lo en un bol per esmorzar i gaudiu-lo amb una forquilla, no amb els dits. És una manera divertida de millorar el consum d’aliments vegetals, amb la seva combinació d’alvocat, pic de gallo (salsa fresca), cilantro fresc i patates fregides de blat de moro blau orgànic al forn. Sí, les patates fregides de tortilla estan fetes de blat de moro, que és un gran valor. Així que salteu les creps a base de torrades blanques o de farina blanca i traieu-ne una picada. CALORIES: 457
5. Crostini d'ou remenat amb herbes
Els crostini són bàsicament unes torrades petites amb un complement i que serveixen sovint com a aperitiu. En realitat podríeu servir aquest crostini inspirat en l'esmorzar com a aperitiu en qualsevol moment. Però aquí està específicament dissenyat per ser un àpat complet amb cinc crostini per servir. És molt més divertit que servir ous amb torrades al costat. I, ja que fareu servir torrades de gra integral i la remullada d'ous amb moltes herbes aromàtiques, us va bé. Per cert, les herbes fresques tenen una protecció per a la salut i compten amb una part de l’aport vegetal. CALORIES: 297
Crèdit: Jackie NewgentEls crostini són bàsicament unes torrades petites amb un complement i que serveixen sovint com a aperitiu. En realitat podríeu servir aquest crostini inspirat en l'esmorzar com a aperitiu en qualsevol moment. Però aquí està específicament dissenyat per ser un àpat complet amb cinc crostini per servir. És molt més divertit que servir ous amb torrades al costat. I, ja que fareu servir torrades de gra integral i la remullada d'ous amb moltes herbes aromàtiques, us va bé. Per cert, les herbes fresques tenen una protecció per a la salut i compten amb una part de l’aport vegetal. CALORIES: 297
6. Ous d’estil occidental en un wok
No feu només menjar asiàtic en un wok. Un wok és una paella ideal per a saltejar ràpidament (o sofregir) a tota la calor de tot tipus, com per a aquest plat d’esmorzar inspirat en truita occidental. També és una manera deliciosa de preparar verdures en general. Malauradament, el consum global de verdures als Estats Units és massa baix, els adults només en consumeixen aproximadament 1, 6 vegades al dia. Utilitzeu el temps d'esmorzar com a oportunitat per fer alguna cosa sobre aquesta estadística. Per ajudar-vos a augmentar la ingesta de verdures, els pebrots són les veritables estrelles d’aquest plat. Els ous es remenen durant els darrers 30 segons del procés de cocció per completar-lo. CALORIES: 342
Crèdit: Lucy SongNo feu només menjar asiàtic en un wok. Un wok és una paella ideal per a saltejar ràpidament (o sofregir) a tota la calor de tot tipus, com per a aquest plat d’esmorzar inspirat en truita occidental. També és una manera deliciosa de preparar verdures en general. Malauradament, el consum global de verdures als Estats Units és massa baix, els adults només en consumeixen aproximadament 1, 6 vegades al dia. Utilitzeu el temps d'esmorzar com a oportunitat per fer alguna cosa sobre aquesta estadística. Per ajudar-vos a augmentar la ingesta de verdures, els pebrots són les veritables estrelles d’aquest plat. Els ous es remenen durant els darrers 30 segons del procés de cocció per completar-lo. CALORIES: 342
7. Brie and Egg Bun Bun
Els entrepans d’esmorzar han estat populars des de fa dècades. Aquesta tendència va començar probablement amb el naixement de McDonald's Egg McMuffin, un sandvitx clàssic de magdalena anglès farcit amb ou, cansalada canadenca i formatge americà processat, incloent-hi un munt de conservants per als quals el seu cos no té absolutament necessitat. Així que no us dirigiu a la finestra del drive-through, simplement aneu a la vostra cuina i arregleu-ho. És ràpid, saborós i molt bo per a vosaltres. Un panet de gra sencer o de germinat està farcit amb un ou de gamma lliure, una mica de Brie (formatge real!) I una rúcula amb bebè esquitxada de suc de llimona. Tan fresc! CALORIES: 268
Crèdit: Jackie NewgentEls entrepans d’esmorzar han estat populars des de fa dècades. Aquesta tendència va començar probablement amb el naixement de McDonald's Egg McMuffin, un sandvitx clàssic de magdalena anglès farcit amb ou, cansalada canadenca i formatge americà processat, incloent-hi un munt de conservants per als quals el seu cos no té absolutament necessitat. Així que no us dirigiu a la finestra del drive-through, simplement aneu a la vostra cuina i arregleu-ho. És ràpid, saborós i molt bo per a vosaltres. Un panet de gra sencer o de germinat està farcit amb un ou de gamma lliure, una mica de Brie (formatge real!) I una rúcula amb bebè esquitxada de suc de llimona. Tan fresc! CALORIES: 268
8. Remenat d’ou, pernil orgànic i torrades
Està bé divertir-se una mica amb el menjar. És una manera de transformar un plat força humit en un emocionant. Aquesta té una dosi saludable d’excitació perquè la torrada de gra integral o brotada es talla i es remena a la barreja d’ous. Però no només és ple de diversió, sinó que també està farcit de proteïnes, gràcies al duo d’ous i pernil. Assegureu-vos de seleccionar el pernil orgànic ja que provindrà dels animals alimentats amb pinsos orgànics 100 per cent, criats per complir les normes de salut i benestar dels animals i sense antibiòtics. Si ets vegetarià o no menges carn de porc, simplement canvieu el pernil amb bolets saltejats per crear un plat igualment deliciós. CALORIES: 327
Crèdit: Jackie NewgentEstà bé divertir-se una mica amb el menjar. És una manera de transformar un plat força humit en un emocionant. Aquesta té una dosi saludable d’excitació perquè la torrada de gra integral o brotada es talla i es remena a la barreja d’ous. Però no només és ple de diversió, sinó que també està farcit de proteïnes, gràcies al duo d’ous i pernil. Assegureu-vos de seleccionar el pernil orgànic ja que provindrà dels animals alimentats amb pinsos orgànics 100 per cent, criats per complir les normes de salut i benestar dels animals i sense antibiòtics. Si ets vegetarià o no menges carn de porc, simplement canvieu el pernil amb bolets saltejats per crear un plat igualment deliciós. CALORIES: 327
9. Ous d’Orient Mitjà en una tassa
Ets un fan de l'hummus i la pita? Aleshores, voldreu donar un cop d’excursió a aquest esmorzar. En comptes de l'hummus, introduireu patates fregides de cereals integrals en una delícia inspirada en l'Orient Mitjà: ous remenats remullats amb oli d'oliva verge extra, suc de llimona, escalivalls i tomàquets de raïm. El generós raig de suc de llimona no només proporciona un refrescant equilibri de sabors, sinó que pot ajudar a augmentar l’absorció de ferro a causa de la seva vitamina C. I per atraure més, estareu encantats que els ous triguin una mica més d’un minut a coure amb el microones. Així que es tracta d’un àpat d’estalvi energètic, no només saborós! CALORIES: 311
Crèdit: Jackie NewgentEts un fan de l'hummus i la pita? Aleshores, voldreu donar un cop d’excursió a aquest esmorzar. En comptes de l'hummus, introduireu patates fregides de cereals integrals en una delícia inspirada en l'Orient Mitjà: ous remenats remullats amb oli d'oliva verge extra, suc de llimona, escalivalls i tomàquets de raïm. El generós raig de suc de llimona no només proporciona un refrescant equilibri de sabors, sinó que pot ajudar a augmentar l’absorció de ferro a causa de la seva vitamina C. I per atraure més, estareu encantats que els ous triguin una mica més d’un minut a coure amb el microones. Així que es tracta d’un àpat d’estalvi energètic, no només saborós! CALORIES: 311
Què penses?
Creus que els ous són sans? Per què o per què no? Alguna vegada teniu ous per dinar o sopar? Quin és el vostre plat d’ou ràpid preferit? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
Crèdit: MariaDubova / iStock / Getty ImagesCreus que els ous són sans? Per què o per què no? Alguna vegada teniu ous per dinar o sopar? Quin és el vostre plat d’ou ràpid preferit? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
