L’aigua embotellada és la segona beguda més comprada als Estats Units. L’Administració d’aliments i drogues estima que la persona mitjana beu 26 galons d’aigua embotellada a l’any. L’aigua embotellada porta moltes etiquetes, des de la font, potable i depurada fins a l’aigua artesanal i mineral. El problema no és el tipus d'ampolla que trieu, sinó que ofereixi o no beneficis per a la salut. Si bé la FDA regula la seguretat de l’aigua embotellada, no hi ha proves científiques que demostrin que és més saludable que l’aigua de l’aixeta.
Augment del consum d’aigua
Als consumidors els agrada l’aigua embotellada perquè és àmpliament accessible a tots els queviures i és fàcil de transportar. En lloc de prendre temps i energia per omplir una ampolla d'aigua reutilitzable durant tot el dia, l'aigua embotellada envasada proporciona la facilitat d'accés a l'aigua en qualsevol lloc i en qualsevol moment. Per a alguns, tenir accés a l’aigua embotellada augmenta el consum total diari d’aigua. La clau des del punt de vista nutricional és triar constantment aigua embotellada sobre altres begudes portàtils accessibles, com ara ampolles de soda o te ensucrat.
Agents aromatitzants per a un millor sabor
Alguns consumidors prefereixen el gust de l’aigua embotellada que l’aixeta. A més, algunes marques utilitzen agents aromatitzants per millorar l'aigua. Molts d’aquests productes ofereixen sabors afruitats i tropicals que resulten atractius per a les persones que busquen passar de soda a aigua. Tanmateix, no tota l’aigua embotellada amb sabor està necessàriament lliure de calories. Alguns agents aromatitzants poden ser elaborats amb sucre. Per determinar si l’aigua conté sucre o calories, llegiu la llista d’ingredients a l’envàs de productes. L’aigua embotellada aromatitzada està regulada per la FDA amb finalitats sanitàries.
Electrolits i altres nutrients afegits
A part del sabor, algunes marques d’aigua embotellada també aporten nutrients als seus productes. Els electròlits, com el potassi i el sodi, es troben entre els nutrients que més s’afegeixen a l’aigua. Algunes marques també afegeixen vitamines B i vitamina E. Beure aigua embotellada que conté electròlits pot resultar beneficiosa després d’un entrenament dur, especialment per fer exercici prolongat. També anomenades begudes esportives, aquesta aigua embotellada pot ser beneficiosa per ajudar al cos a reomplir electròlits (minerals que el seu cos perd a causa de la transpiració), però el Col·legi Americà de Medicina de l’Esport adverteix que cada beguda no ha de contenir més d’un 8 per cent de carbohidrats. Això ajuda a estabilitzar els nivells de glucosa en sang.
El bombo darrere de l’aigua embotellada
L’aigua en si no només és beneficiosa per a la salut, sinó que és necessària per a la vida. Però hi ha moltíssims impulsos darrere de la indústria de l’aigua embotellada, cosa que porta a molts consumidors a creure que l’aigua embotellada és d’alguna manera més saludable que l’aigua de l’aixeta. El fons és que l’aigua és important sense importar quina sigui la seva font, sempre que estigui neta i segura. Segons els centres de control i prevenció de malalties, l’aigua embotellada no és immune a la contaminació. Aquesta exposició pot comportar malalties del tracte digestiu, així com infeccions, trastorns neurològics i problemes reproductius.
