El formatge Jarlsberg s’assembla a forats, el formatge Jarlsberg s’assembla al formatge suís i té un sabor suau amb una mica de nou. El formatge està elaborat amb llet de vaca i aporta diverses vitamines i minerals essencials. El formatge Jarlsberg també és prou versàtil per combinar-se amb molts aliments diferents per crear una gran varietat de menjars i aperitius.
Calories i greixos
Una ració d'1 unça de formatge Jarlsberg conté 100 calories i 8 grams de greix, el que suposa aproximadament el 12 per cent de la quantitat dietètica recomanada. La mateixa porció també conté 5 grams de greix saturat, que és un quart de la RDA. L'Associació Americana del Cor adverteix que heu de limitar la ingesta de greixos, especialment greixos saturats, ja que massa pot augmentar el nivell de colesterol i augmentar la vostra possibilitat de patir malalties cardíaques. AHA pretén mantenir la ingesta de greixos saturats a menys del 7 per cent de la vostra aportació calòrica diària, recomana AHA.
Calci i altres nutrients
Una unça de formatge Jarlsberg subministra un 20 per cent dels mil·ligrams de calci que hauria de tenir cada dia. El calci és essencial per als ossos i les dents fortes. La mateixa porció de formatge Jarlsberg també proporciona 7 grams de proteïna, el que suposa el 15 per cent dels 46 grams de les dones que necessiten diàriament i el 13 per cent dels 56 grams que necessiten els homes cada dia, segons els centres de control i prevenció de malalties.
El sodi és un inconvenient
Una dieta rica en sodi pot augmentar la pressió arterial, la qual cosa contribueix a un risc més alt de malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars. El formatge, inclòs Jarlsberg, sol tenir un alt contingut en sodi. Una unça de formatge Jarlsberg conté 180 mil·ligrams de sodi. Això es tradueix en un 12 per cent del límit diari de 1.500 mil·ligrames recomanat per la American Heart Association.
