La torrada francesa és una esmorzar clàssica. El pa blanc és una opció perfecta per utilitzar en les receptes de torrades franceses, ja que té un gust lleuger que permet destacar els sabors d'ou i xarop. La lleugeresa del pa blanc també la facilita per torrar. Trieu un pa blanc normal o una alternativa més gruixuda coneguda com a pa torrat de Texas per a la vostra recepta de pa torrat francès.
Pas 1
Sofregiu la paella amb polvoritzador antiadherent. Col·loqueu la cassola al cremador i gireu el foc a mitja i deixeu que s’escalfi.
Pas 2
Batre els ous, la llet i la vainilla al bol de barreja. Introduïu una llesca de pa a la barreja d'ous. Saturau els dos costats del pa completament i deixeu que la barreja d'ou s'absorbi completament.
Pas 3
Poseu una llesca a la paella prèvia escalfada. Coure de tres a cinc minuts. Feu lliscar l espàtula suaument per sota de la llesca, aixecant-la lleugerament per comprovar si està daurada abans de colpejar-la.
Pas 4
Coure el segon costat també de tres a cinc minuts, deixant que es dauri abans de treure-ho de la cassola. Repetiu tots els passos amb les altres cinc llesques de pa.
Pas 5
Torrades de francès amb mantega i xarop d’arce.
Coses que necessitareu
-
Esprai antiadherent
Paella
2 ous
2/3 tassa de llet
1 culleradeta de vainilla
Bol gran
Batre
6 peces de pa blanc
Espàtula
Consell
El xarop d’auró es pot substituir per sucre en pols o baies. Es pot afegir canyella a la barreja d'ous i sucre de canyella que s'utilitza com a compliment d'una variació.
Avís
No deixeu les llesques de pa a la barreja d'ous. Si es posen massa empipats, seran difícils de bolcar.
