Pas 1
Preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit.
Pas 2
Retalleu la carn de la carcassa de gall dindi amb un ganivet tallat. Poseu la carn de gall d’indi tallada en un cassó.
Pas 3
Aboqueu 1 tassa de brou de pollastre sobre la carn per cada 2 tasses de gall dindi.
Pas 4
Tapem la cassola amb paper d’alumini i introduïm el gall d’indi al forn. Deixeu que el gall dindi s’escalfi durant 10 minuts perquè el brou s’enfosqui a la carn.
Pas 5
Traieu la cassola del forn i traslladeu el gall dindi a un plat que serveix. Serviu el gall dindi humit mentre estigui calent.
Coses que necessitareu
-
Ganivet de trinxar
Cassola
Brou de pollastre
Paper d'alumini
Consell
Aquest mètode també funcionarà per humitejar el pollastre sec o l’ànec. Podeu optar per un brou de pollastre baix en sodi si voleu reduir el contingut de sal.
