Els aperitius poden ajudar a suprimir la fam quan sou una dieta baixa en hidrats de carboni per baixar de pes; no obstant, tingueu en compte que els aperitius són sovint rics en hidrats de carboni. Pretzels, galetes, fruites, papes fregides i barres de granola poden tenir fàcilment més de 15 a 50 grams d’hidrats de carboni per ració. Els aperitius sense hidrats de carboni poden satisfer la fam i aportar nutrients addicionals sense sobrepassar els límits de carbohidrats.
Les carns magres i les aus de corral poden evitar la fam
Podeu convertir les vostres carns i aus sobrants dels menjars en aperitius sense hidrats de carboni. Trieu vedella magra o mòlta, pit de pollastre o gall dindi. Si opteu per carns preparades, seleccioneu pit i pernil de gall dindi sense contingut en sodi ni nitrats, o bé un brossat de vedella baix en sodi. Proveu d’escampar formatge de crema sense greixos a les rodanxes de gall dindi baix en sodi, afegiu-hi olives a rodanxes i, a continuació, torneu les rodanxes i gaudiu. O bé, trosseu-hi un pebre vermell i ompliu-lo amb una vedella mòlta extra cuita amb els vostres condiments preferits.
Dependrà dels ous
Els ous poden esdevenir fonaments de la dieta baixa en carbohidrats. Són versàtils sense carbohidrats i versàtils, i podeu preparar-los amb antelació o cuinar-los ràpidament a l’hora de berenar. Les clares d’ou no contenen greixos i no tenen colesterol. Els rovells tenen greixos saturats i colesterol, però també proporcionen nutrients com la colina, la luteïna i la vitamina D, una vitamina que ajuda a construir ossos forts. Conserveu uns ous durs a la nevera, de manera que podreu pelar-los i menjar-los a l’hora de berenar o fer una amanida d’ous amb maionesa i mostassa sense greixos per guardar-los a la nevera.
Formatge sense crackers
Els formatges suïssos, cheddar, parmesà, brie i altres greixos tenen menys d'1 gram d'hidrats de carboni per unça. El formatge és una bona font de calci, que és un mineral essencial per a la salut dels ossos, però és ric en greixos saturats, cosa que augmenta el seu LDL o colesterol "dolent", augmentant el risc de patir malalties del cor. Tomeu un refrigeri de formatge poc o baix en greixos. O bé, feu un refrigeri més farcit, sense deixar de controlar els hidrats de carboni afegint verdures. Teniu un pal de formatge baix en greixos amb pals d'api o cogombres a la part superior amb formatge blau baix en greixos. També podeu tenir fruits secs amb el vostre formatge reduït de greixos per obtenir un augment de proteïnes.
Res de peix sobre els peixos
El peix està lliure de carbohidrats i poca quantitat de greixos saturats. És rica en proteïnes, i el marisc també proporciona àcid eicosapentaenoic, o EPA, i àcid docosohexaenoic, o DHA. Es tracta d’àcids grassos omega-3, que poden reduir el risc de patir malalties del cor, segons la Universitat de Michigan. Mantingueu llaunes o bosses de tonyina i salmó al voltant de la casa o al lloc de treball per a un berenar estable i preparat per menjar. També podeu fer amanides de tonyina o salmó amb castanyes d’aigua i cebes verdes tallades, o bé provar a la planxa les gambes submergides en salsa teriyaki en broquetes.
