La llet lactosa conté enzims que descomponen la lactosa, el sucre de la llet que es descompon en dos sucres més, la glucosa i la galactosa. Les persones amb intolerància a la lactosa no produeixen prou enzims lactasa, que descomponen la lactosa en sucres simples, de manera que es pot digerir i utilitzar en el cos. La llet lactosa conté enzims lactasa afegits. Podeu beure llet a Lactaid sense fer mal, encara que no sigueu intolerant a la lactosa.
Ingredients
La llet lactosa, produïda per la divisió McNeil Nutritionals de Johnson & Johnson, és la llet regular amb enzims lactasa obtinguts de fonts no humanes com els fongs i la vitamina D3 que s’hi afegeixen. La vitamina D3 s’afegeix perquè la vitamina D ajuda al cos a absorbir el calci que es troba a la llet. Els enzims afegits a la lactasa substitueixen els enzims que falten en persones intolerants a la lactosa i no tenen efectes secundaris per a les persones que ja produeixen lactasa.
Característiques
L’Institut Nacional de Diabetis i Trastorns Digestius i dels Ronyons estableix l’institut nacional de diabetis i trastorns renals. La llet lactosa pot tenir un sabor lleugerament més dolç que la llet normal. Segons el lloc web de Lactaid, Lactaid és segur perquè tota la família pugui beure.
Producció de lactosa
Les cèl·lules que uneixen l’intestí prim produeixen l’enzim lactasa. La deficiència de lactasa normalment no es desenvolupa fins a finals dels anys adolescents o a la primera edat adulta. La producció de lactasa comença a disminuir a partir dels 2 anys, quan un nen ja no confia només en la llet per alimentar-se. En alguns casos, la cirurgia, la quimioteràpia o malalties que afecten el tracte intestinal com la malaltia de Crohn poden provocar intolerància a la lactosa en persones que d’una altra manera no ho tindrien. La intolerància a la lactosa és sovint genètica; certs grups racials com ara els afroamericans, els hispans, els asiàtics i els nadius americans desenvolupen la intolerància a la lactosa amb més freqüència que els caucàsics. Com que la lactasa és produïda de forma natural pel vostre cos, beure lactosa que conté lactasa no us perjudica.
Intolerància a la lactosa
Aproximadament el 75 per cent de la població mundial té algun grau d’intolerància a la lactosa, afirma el programa Emerson-MIT. El grau de deficiència de lactasa varia de persona a persona; algunes persones poden tolerar petites quantitats de productes lactis regulars, mentre que d’altres experimenten símptomes quan consumeixen fins i tot una petita quantitat de lactis. Entre els símptomes de la intolerància a la lactosa hi ha dolor abdominal, inflor, rampes i diarrea que comencen entre 30 i dues hores després de consumir productes lactis.
